A edição de 2026 posiciona Portugal entre as cozinhas mais valorizadas do mundo, com uma pontuação média de 4.53, num top 5 liderado por Itália, Japão, Grécia e Índia.

Portugal reforça a sua presença no panorama gastronómico internacional ao alcançar o 4.º lugar no ranking mundial das 100 Best Cuisines in the World, divulgado pela plataforma global TasteAtlas.

A classificação, baseada em centenas de milhares de avaliações de utilizadores de todo o mundo, atribuiu ao país uma pontuação média de 4.53, posicionando a gastronomia portuguesa entre as mais valorizadas a nível global.

A metodologia da TasteAtlas integra mais de 590 mil avaliações de pratos e ingredientes, cruzando dados de 10 mil pratos catalogados e centenas de cozinhas regionais. A plataforma valoriza a autenticidade culinária, a diversidade regional e a ligação entre tradição, produto e identidade cultural.

A presença de Portugal no top 5 mundial não é inédita: o país tem surgido consistentemente entre as cozinhas mais bem avaliadas nos últimos anos, refletindo a força da sua tradição gastronómica e a capacidade de manter uma identidade culinária reconhecida internacionalmente.

Paralelamente ao ranking das cozinhas, a TasteAtlas destacou também pratos portugueses como pastéis de nata, bacalhau à Brás, polvo à lagareiro e caldo verde, frequentemente presentes nos tops específicos da plataforma.

Com esta distinção, Portugal consolida a sua posição no mapa gastronómico mundial, reforçando a importância da cozinha portuguesa enquanto expressão cultural, património vivo e elemento diferenciador num contexto global cada vez mais competitivo.