O Lidl e a Gleba estabeleceram uma parceria para o desenvolvimento de uma nova linha de padaria e pastelaria, disponível em permanência nas mais de 290 lojas da insígnia em Portugal.

Integrada na gama Deluxe, a nova oferta resulta da colaboração entre o retalhista e a marca portuguesa de padaria artesanal e assenta na utilização exclusiva de cereais cultivados em Portugal, provenientes do Alentejo e de produtores integrados na rede da Gleba.

A gama é composta por três referências Pão de Massa Mãe, Cacetinho de Massa Mãe e Lanche Misto, e pretende alargar o acesso a produtos de padaria artesanal através da rede de distribuição nacional do Lidl.

Segundo as marcas, o desenvolvimento desta linha assenta em três pilares: utilização de cereais 100% nacionais, moagem em mós de pedra e fermentação natural com massa mãe viva. Os cereais e a massa mãe são fornecidos diretamente pela Gleba.

A parceria reforça igualmente a aposta do Lidl no apoio à produção nacional, ao mesmo tempo que permite à Gleba expandir a sua presença para todo o território nacional através da grande distribuição.

Para responder às exigências de escala, mantendo os processos associados à produção artesanal, a Gleba supervisiona e valida todo o processo produtivo. A operação recorre ainda a uma cadeia logística de frio para preservar as características da massa mãe até à cozedura final nas lojas.

A nova linha já se encontra disponível na secção de padaria das lojas Lidl de norte a sul do país.