Viajar é uma das opções para muitos portugueses quando pensam na celebração do final de ano, e de preferência, com uma experiência gastronómica que seja requintada. É com estes ingredientes que confecionámos a nossa última emissão de 2019, abrindo o apetite para 2020.

Começamos a nossa viagem “gourmet” para entrar na nova década com uma estadia no renovado Cascade Wellness Resort situado na histórica cidade de Lagos. Respondendo a uma crescente procura do turismo de luxo experiencial e vocacionado para bem-estar, o Cascade está em destaque na nossa habitual rubrica “A Excelência do Luxo” com uma entrevista a Silvana Pombo, diretora geral, e rosto de uma nova estratégia de gestão que coloca cada colaborador como embaixador da marca e da autenticidade local.

Colocámos na nossa bagagem a Bag4Days para mostrar como o conceito de mobilidade inspira novos negócios dentro de uma Economia+Criativa. A jornalista Catarina Rato Lima foi conhecer esta startup sedeada no norte de Portugal que propõe uma solução a turistas e viajantes que não queiram adquirir equipamentos de viagem.

E, como experiência gastronómica viajamos até ao universo do grupo Plateform detentor de vários conceitos de restauração entre os quais o Alma do Chef Henrique Sá Pessoa, reconhecido com as famosas estrelas Michelin. O jornalista Marco Silva sentou-se à mesa com Rui Sanches, fundador e presidente executivo do grupo para conhecer a história e sentir o gosto ao rebranding da marca ao fim de 21 anos de existência. Um trabalho a cargo da Ivity, explicado por Carlos Coelho, presidente executivo da agência criativa.