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A plataforma quis dar resposta a duas tendências: a crescente procura dos utilizadores por novas opções mexicanas e refeições servidas em bowls. 

Sob o lema "Não levamos nada a sério, com a exceção da nossa comida", o Uber Eats reforça assim a sua lista de restaurantes especificamente concebidos em versão virtual, apostando em formatos sustentáveis e adaptados ao contexto atual, só que desta vez com um toque "caliente". 

"Comer uma refeição servida num bowl já é mais do que uma tendência, é uma forma de estar nas mais variadas cozinhas do mundo. A marca MexiCali surge no sentido de capitalizar a crescente populaidade de "food delivery", em particular neste contexto de Covid-19, e rentabilizar as cozinhas que temos, com esta nova cozinha virtual", explica em comunicado Martin Tresca, um dos sócios-fundadores da MexiCali. 

Já Mariana Ascenção, diretora de comunicação da Uber em Portugal, refere que "este conceito exclusivamente virtual vem dar resposta a este novo contexto da restauração e será um reforço na aposta saudável e conveniente da nossa seleção".

Disponível em exclusivo através do Uber Eats, o MexiCali chega hoje aos utilizadores de Lisboa de segunda a domingo, entre as 12h e as 22h. O Porto terá este novo restaurante virtual já na próxima segunda-feira dia 5 outubro.