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É a segunda edição da #EUChooseSafeFood, uma campanha desenvolvida pela ASAE e pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) que quer ajudar os consumidores a tomar decisões informadas sobre as escolhas alimentares através da leitura correta dos rótulos.
A campanha está em vigor em toda a União Europeia e oferece informação prática e acessível que os consumidores podem utilizar quando compram e consomem alimentos, desde ajudar a ler os rótulos e a compreender os aditivos, até fornecer conselhos sobre a preparação e armazenamento de alimentos.
“O cumprimento dos requisitos de rotulagem dos ingredientes alergénicos nos produtos alimentares são cruciais para que as pessoas com alergias possam evitar ingredientes que as possam deixar doentes”, explica em comunicado Filipa Melo de Vasconcelos, Subinspetora Geral da ASAE.
Os cientistas europeus responsáveis pelas alergias alimentares contribuíram com os seus pareceres científicos para o processo legislativo de rotulagem dos alimentos. Atualmente, os fabricantes de alimentos vendidos na União Europeia devem rotular 14 alergénios ao abrigo da legislação da UE. Estes incluem cereais contendo glúten, leite, ovos, frutos secos, amendoins, soja, peixe, crustáceos, moluscos, aipo, tremoço, sésamo, mostarda e sulfitos.
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