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Reportagem
Sabor a Diferenciação
10 de novembro de 2020
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A consolidação do crescimento económico e da criação de emprego são alguns dos grandes desafios de futuro da economia portuguesa, que dependem, em boa parte, do reforço da competitividade e inovação das empresas nacionais.


A inovação desempenha mesmo um papel fundamental ao ter a capacidade de agregar valor aos produtos de uma empresa, diferenciando-a no ambiente competitivo. Aqueles que inovam neste contexto, seja de forma incremental ou radical, de produto, processo ou modelo de negócio, ficam em posição de vantagem em relação aos demais.


Nesta reportagem destacamos em concreto duas iniciativas co-financiadas pelo COMPETE 2020 que exemplificam a importância dos fundos europeus para a promoção desta diferenciação e da competitividade nacional.


Começamos por visitar a fábrica da centenária conserveira Ramirez para conhecer o projeto FunctionalTuna, que visou desenvolver uma conserva de atum que contivesse ingredientes em quantidade suficiente para dar uma resposta fisiológica na proteção cardiovascular, permitindo classificá-lo como um alimento funcional.


Viajamos depois até Penafiel e até à Quinta da Aveleda para perceber como os fundos europeus têm sido vitais para a modernização e estratégia de internacionalização desta empresa que tem contribuído significativamente para a divulgação dos vinhos portugueses e da cultura vínica portuguesa pelo mundo.



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