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Duas delas são portuguesas
Quais as 20 melhores cidades para comer?
1 de fevereiro de 2019
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Quais as 20 melhores cidades para comer?
Ema Gil Pires
Jornalista

Licenciada em Ciências da Comunicação pela Universidade Nova de Lisboa e com um enorme fascínio pelo mundo da música e do desporto. Descobrir novas histórias e temáticas inovadoras é algo que lhe desperta um grande interesse, tal como dar a conhecê-las àqueles que a rodeiam.

Consciente de que uma visita a qualquer cidade europeia não fica completa se não se tiver desfrutado de uma refeição memorável, o jornal britânico The Telegraph indicou quais as 20 melhores cidades europeias para o fazer em 2019. Nesta lista não numerada, encontram-se cidades como Barcelona, Paris e Roma, mas também duas cidades portuguesas - Lisboa e Porto.

No que diz respeito à capital portuguesa, fala-se de um panorama gastronómico que “continua a crescer” e de uma “onda de jovens chefs locais que se têm mantido fiéis à cultura da mesa portuguesa”, ao mesmo tempo que reinterpretam a gastronomia local com ingredientes das vinhas e das planícies, bem como do mar e da costa.

Publicado durante este mês, o artigo do jornal britânico fala ainda sobre os chefs internacionais que se encontram a trabalhar em Lisboa, como é o caso de Diogo Muñoz que, em parceria com José Avillez, abriu no Cais do Sodré a “Cantina Peruana”, que oferece aos seus visitantes comida de origem sul-americana.

Relativamente ao Porto, a publicação não podia deixar de recomendar a Francesinha, dizendo que esta deve ser provada “pelo menos uma vez” na vida, tratando-se de um autêntico “ritual de passagem”. Numa cidade onde as opções de cozinha internacional são consideradas “limitadas”, é feita também uma referência aos “inovadores chefs locais”. Também os pratos de peixe, que “abundam na dieta local”, são destacados pelo The Telegraph.

Aqui fica a lista das 20 melhores cidades para comer em 2019:

• Copenhaga, Dinamarca
• Paris, França
• Barcelona, Espanha
• Londres, Inglaterra
• Roma, Itália
• Lisboa, Portugal
• Edimburgo, Escócia
• Veneza, Itália
• Budapeste, Hungria
• Reiquiavique, Islândia
• Berlim, Alemanha
• Florença, Itália
• Dubrovnik, Croácia
• Madrid, Espanha
• Viena, Áustria
• Bruges, Bélgica
• Porto, Portugal
• Sevilha, Espanha
• Bordéus, França
• Atenas, Grécia

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