Formado em Jornalismo pela Escola Superior de Comunicação Social. Além de ser um eterno sonhador, e curioso por natureza, uma das suas paixões é percorrer o país de lés-a-lés em busca das histórias de sucesso das empresas e marcas nacionais.
Esta semana vamos redescobrir as paisagens “comestíveis” deste Portugal Genial.
Se outrora os portugueses partiram para o mar em busca de novos sabores, assumindo-se como os grandes transportadores de especiarias entre o Oriente e o Ocidente, hoje o país parece não dar tanta importância àquilo que pode efetivamente ser um fator distintivo da identidade nacional.
Tendo como palco o Jardim dos Sentidos do projeto Ervas Finas de Trás-os-Montes, vamos perceber como é que estas pequenas riquezas podem constituir-se como uma verdadeira oportunidade para a cozinha lusitana, ajudando Portugal a conquistar o mundo pelo estômago!
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