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Esta nova bebida chama-se Bruma e trata-se de um café frio que pode ser apreciado de duas formas distintas – extraído através de um sistema de pressão (Bruma Nitro Cold Brew Coffee) ou servido diretamente em copo com gelo (Bruma Cold Brew Coffee). A primeira destas duas modalidades, tal como avança a marca em comunicado de imprensa, trata-se de um “cold brew servido à pressão com nitrogénio infundido”.

Estamos, assim, em ambos os casos, perante “um café 100% arábica que resulta de uma infusão a frio ao longo de 16 horas”, apresentando “notas de chocolate, caramelo e frutos secos”, bem como “um aroma intenso e ligeira acidez”. No que toca ao teor de cafeína, um copo desta nova bebida “tem aproximadamente a cafeína presente num café expresso”, refere a Delta.

Concebido através de um processo de infusão a água fria, esta nova bebida pode ser encontrada no canal Horeca e em esplanadas, podendo ainda servir para a confeção de uma série de outras bebidas, com ou sem álcool – nomeadamente, as Bruma Latte, Bruma Mazagran, Bruma Frappé, Bruma Caipirinha ou Bruma Mojito.