Este modelo está associado à iniciativa Feira do Desperdício, que promove a redução do desperdício alimentar e a otimização de recursos no setor agrícola.

O Clube de Produtores Continente lançou um novo azeite virgem extra sustentável, produzido em Portugal e desenvolvido a partir de práticas agrícolas assentes em princípios de economia circular.

O produto é produzido na Herdade da Figueirinha, integrada no Clube de Produtores Continente, e resulta de um processo que valoriza subprodutos da produção, como a polpa de azeitona e as folhas, transformando-os em composto orgânico utilizado na fertilização dos solos.

O “Azeite Virgem Extra Sustentável Continente” é obtido exclusivamente por processos mecânicos, diretamente da azeitona, e apresenta um perfil sensorial descrito como intenso, com notas verdes e frescas, revela um comunicado enviado às redações.

Segundo a marca, a iniciativa insere-se numa estratégia mais ampla de valorização da produção nacional e de adoção de práticas agrícolas com menor impacto ambiental.