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Sábado e domingo, SIC Notícias
Natureza com sabor a Trás-os-Montes
27 de Maio de 2021
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Natureza com sabor a Trás-os-Montes

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Quando falamos em Turismo Sustentável pensamos de imediato em projetos que fazem um adequado dos recursos ambientais. Mas, embora esta seja uma componente preponderante, não podemos deixar de lado as componentes social e económica.


Este fim de semana no Imagens de Marca viajamos até Trás-os-Montes em busca de negócios que valorizam a utilização de produtos locais, contribuindo para o desenvolvimento das comunidades onde estão inseridos.


Começamos por visitar a maior reserva da Biosfera Transfronteiriça da Europa, a Meseta Ibérica, para conhecer os segredos do Glamping Hills, um empreendimento que faz uma fusão de glamour e campismo, ecológico e inovador de Turismo de Natureza.


E logo depois provamos os sabores mais tradicionais da região no G Restaurante, na Pousada de Bragança, um restaurante com estrela Michelin, onde a conciliação da criatividade com a harmonia dos produtos de Trás-os-Montes desafia o palato de locais e visitantes.


Um autêntico elogio à região de Trás-os-Montes e à gastronomia nacional, que, ao privilegiar a filosofia de proximidade com os produtores locais, materializa o conceito de turismo sustentável: aquele que atrai visitantes, e que, através de boas práticas ambientais e da chamada economia circular, alavanca o desenvolvimento das comunidades e dos territórios.


Não perca a reportagem este sábado e domingo na SIC Notícias!

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