Nota da direção editorial:

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Neste mês de Junho, eleito pela presidência portuguesa do Conselho da União Europeia como o mês do Mar, partimos em direção ao mais importante santuário da vida selvagem do Algarve.

Eleita uma das 7 maravilhas naturais de Portugal, a Ria Formosa é o habitat de uma grande variedade de espécies de aves, peixes e moluscos. É neste ecossistema complexo, rico em flora e fauna, que está uma boa parte da riqueza gastronómica da região.

Começamos em Faro por provar os sabores da Ostraria Lodo, um projeto que privilegia nos seus menus o marisco fresco da Ria.

E em pleno Parque Natural visitamos também o resort de luxo Quinta do Lago, que recentemente investiu 7 milhões de euros num projeto de sustentabilidade que procura tornar os seus campos de golfe mais sustentáveis.

Viaje com a nossa equipa até mais um “Destino Sustentável” este sábado e domingo, na SIC Notícias!