Campo de Ourique ganhou um novo ponto de encontro para os amantes de iogurte grego artesanal com a abertura da primeira loja MYKA, em Lisboa, na Rua Coelho da Rocha.

A marca foi criada pelos espanhóis Natalia e Javier, que se inspiraram numa viagem à Grécia em 2023 para desenvolver o conceito de iogurte grego autêntico, artesanal e com toppings cuidadosamente selecionados.

Por sua vez, Beatriz Cortez de Lobão e Eduardo Costa são os responsáveis pelo master franchising da MYKA em Portugal e contaram ao Imagens de Marca como o conceito chegou à cidade. Beatriz explicou que o primeiro contacto com o MYKA aconteceu em Madrid em 2023, quando morava mesmo por cima da loja. “Tornámo-nos clientes habituais e eu tinha um lugar privilegiado na janela da sala, de onde via o tamanho da fila”, disse.

“Lembro-me com carinho de ver a loja tornar-se parte da nossa rotina e da dos nossos amigos. Ir ao MYKA comer um iogurte transformava-se numa experiência diferente, pela qualidade do produto, pelos toppings artesanais e pelo cuidado do espaço. Era como uma pequena viagem à Grécia - cada detalhe fazia a diferença, desde os sabores até ao ambiente”, acrescenta Beatriz.

Eduardo Costa recorda ainda que a descoberta da marca aconteceu ao mesmo tempo que conheceu Beatriz e que a visita à loja se tornou uma rotina. “O que realmente me convenceu de trazer a marca para Portugal foi a qualidade do iogurte e a autenticidade da experiência. Os portugueses procuram novidades gastronómicas e o MYKA apresenta uma proposta diferente, com toppings artesanais sem ultraprocessados”, destaca.

“Mergulhar no universo artesanal, com pralinés, crumbles, azeite e baklava, fez-me perceber a genialidade da Natalia e do Javier na criatividade de cada detalhe. Foi uma imersão apaixonante - entender cada escolha e como ela influencia a experiência do cliente”, sublinha Eduardo.

A decisão de trazer o conceito para Lisboa surgiu com o casamento do casal. Beatriz comenta que “a brincar, disse que só voltaria para Portugal se conseguíssemos trazer o MYKA. O Eduardo falou com os fundadores para avaliar a expansão”.

“A transição de cliente apaixonada a responsável pelo master franchising em Portugal foi natural. A proximidade com os fundadores, a formação e os momentos em família antes da abertura, incluindo as crianças, tornaram a experiência mais completa”, salienta Beatriz.

Cada visita a Madrid deixou memórias que se tornaram motivação. “Era fascinante acompanhar como a loja crescia, como os fundadores se dedicavam a cada detalhe e como isso fazia parte da rotina de todos. Acompanhar a história deles foi inspirador desde o primeiro dia”, lembra Beatriz.

A loja em Lisboa ocupa cerca de 20 metros quadrados visíveis ao público e permite que cada cliente crie o seu próprio iogurte grego gelado com cerca de 30 toppings que mudam com as estações. “Queremos que cada cliente escolha, personalize e saboreie e que sinta que está a viver uma experiência própria. A melhor parte é observar como cada topping e cada combinação surpreende e traz algo novo em cada visita”, explica Beatriz

O espaço é minimalista e inspirado nas ilhas gregas, pensado para proporcionar uma experiência simples. “Campo de Ourique é um bairro que mantém a tradição dos restaurantes locais e ao mesmo tempo acolhe novos conceitos”, comenta Beatriz, dando ainda conta de que “estar rodeados de restaurantes, bares, jardins e livrarias acolhedoras tornou a escolha do local perfeita”.

Assumir o negócio trouxe desafios em várias áreas. Eduardo afirma que “foi a primeira vez” se pôs “à frente de um negócio”. “Mesmo com experiência financeira, algumas partes eram complexas e a aprendizagem constante tornou tudo mais desafiante e enriquecedor”, frisa.

“Tivemos de aprender sobre logística, gestão de equipas, comunicação com clientes e adaptar o conceito ao mercado português. Apesar das dificuldades, foi fascinante perceber como cada detalhe do produto e do atendimento faz diferença”, explica ainda.

O entusiasmo pelo projeto surge em cada detalhe da conversa do casal. Eduardo revela que “é interessante trazer um conceito que não existia aqui” e que trabalhar em família torna tudo mais motivador. “Cada feedback dos clientes ajuda a perceber o que funciona e o que pode melhorar”, comenta, mostrando como a reação de quem visita a loja inspira o dia a dia e guia o crescimento da marca.

Beatriz completa, salientando que “fazer isto em família, como sempre foi desde a origem da marca, dá sentido ao trabalho e permite acompanhar de perto a reação das pessoas”. “A melhor parte é ver como pequenos detalhes do MYKA influenciam a experiência de cada pessoa”, denota.

O MYKA, presente em 16 países, chega a Lisboa com sabores que variam ao longo do ano e uma abordagem artesanal que procura diferenciar-se no mercado. Cada colherada é pensada para valorizar os ingredientes e proporcionar uma experiência que une tradição, inovação e cuidado com o cliente, sem nunca perder a simplicidade que torna a marca reconhecível.