O Continente quer até 2025 tornar-se 100% sustentável naquilo que diz respeito a embalagens e acondicionamentos da marca própria, optando por papel em vez de plástico e materiais compostáveis. Por isso mesmo quer começar por educar os consumidores e produtores da marca, promovendo a interação.

A conferência Portugal Saudável (que já vai na 4º edição) é assim um ponto de encontro e de discussão, onde se dá especial importância à presença de oradores internacionais que apresentam estudos que alinham aquilo que são as principais tendências globais ao nível da alimentação.

Corinna Hawkes e Ruth Osborne foram os nomes de eleição este ano, que terminou num debate à mesa sobre alimentação e reutilização de “restos” alimentares que juntou figuras públicas, chefs de cozinha e profissionais de saúde.