Entrada no capital da Nolita pretende responder às tendências de consumo saudável no mercado, promovendo redução de açúcar e inclusão de fibras em produtos premium.

A Vieira, produtora de bolachas, acaba de anunciar a entrada no capital da Nolita, marca especializada em granolas, frutos secos caramelizados e preparados funcionais mais saudáveis e naturais, com o objetivo estratégico de reforçar a sua presença no segmento de alimentos premium, saudáveis e de elevado valor acrescentado.  

Em resposta à evolução das preferências dos consumidores e com o objetivo de contribuir para o posicionamento da indústria portuguesa nos segmentos de alimentos premium e saudáveis, este investimento permitirá à Nolita reforçar o seu desenvolvimento tecnológico, nomeadamente através da criação de uma patente associada a um processo de fabrico inovador que utiliza exclusivamente fibras para adoçar e caramelizar os produtos.

Este investimento enquadra-se igualmente na evolução do mercado alimentar e nas mudanças associadas à adoção de estilos de vida mais saudáveis. De acordo com a Vieira, “a par do aumento da procura por produtos clean label, tem-se verificado um maior interesse por produtos funcionais que conciliem sabor, conveniência e benefícios metabólicos”. A marca acrescenta que estes fatores têm sustentado o crescimento da Nolita em canais especializados, incluindo lojas de produtos naturais, retalho alimentar premium e plataformas de comércio eletrónico.

A confeção de produtos sem adição de açúcares e/ou adoçantes, substituídos por fibras com função tecnológica equivalente e maior valor nutricional, enquadra-se num compromisso de redução do teor de açúcar, aumento da ingestão de fibra e inclusão de proteína no pequeno-almoço. Esta abordagem integra um projeto da Vieira, alinhado com a evolução das preferências dos consumidores, com a evolução do setor e com o reposicionamento nutricional da categoria do pequeno-almoço.

"Este é um passo estratégico para elevar a qualidade, a disponibilidade e o alcance internacional da Nolita. Estamos muito alinhados com a Vieira na visão de que o futuro da alimentação passa por mais funcionalidade, melhor nutrição e maior transparência", afirma Fernanda Vasconcelos, Co-Fundadora da Nolita. 

Já Raquel Vieira de Castro, CEO da Vieira, destaca que "a Nolita representa uma nova geração de marcas com forte foco no consumidor, inovação e rigor nutricional" reforçando ainda acreditar "no potencial da categoria e na capacidade da Nolita em liderar a transformação, que – sem abrir mão do prazer de comer bem – propõe demonstrar que é possível conciliar nutrição e sabor".

Este investimento pretende escalar esta abordagem, alargando a sua aplicação a um maior número de consumidores e mercados, ao mesmo tempo que quer contribuir para o reforço do posicionamento da indústria portuguesa como plataforma competitiva para a internacionalização no segmento de alimentos premium e saudáveis.