Já há um rótulo que mede os nutrientes dos alimentos

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Já há um rótulo que mede os nutrientes dos alimentos
14 de Outubro de 2019
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Já há um rótulo que mede os nutrientes dos alimentos
Marco Silva
Coordenador Editorial Digital
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A Auchan Retail Portugal está a adotar em todos os produtos de marca própria o Nutri-Score, um sistema de rotulagem que avalia e torna visível o equilíbrio nutricional dos alimentos. Este sistema pretende contribuir para que os portugueses tomem decisões conscientes sobre a sua alimentação.

O Nutri-Score é um sistema gráfico simples, fácil de ler e de entender, que classifica os alimentos numa escala de A a E, cada uma com uma cor diferente, do verde ao vermelho. Para estabelecer a categoria, são considerados em cada alimento os ingredientes a privilegiar, como fibras, proteínas, frutas e legumes, e os que se devem limitar: gorduras saturadas, açúcares e sal.

Na categoria A, encontram-se alimentos como água, e legumes e peixe congelados. No outro extremo da escala, são classificados com E alimentos como queijos gordos, enchidos ou bolos mais doces ou calóricos. A indicação é a de que os consumidores devem ingeri-los com moderação.

A nível internacional, o Nutri-Score já foi adotado como sistema recomendado, embora opcional, em França, Bélgica e Espanha, tendo a ministra da Agricultura da Alemanha anunciado o início do processo naquele país. Em Portugal, chega ao linear pelas mãos da Auchan. Neste momento já está disponível para todos os produtos de marca própria na plataforma online da Auchan Portugal e está a ser gradualmente adicionado a todas as embalagens físicas dos produtos de marca Auchan.

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