O verão chegou e, com ele, uma nova seleção de espaços onde vale a pena fazer uma paragem. O Guia Repsol anunciou 100 novos Soletes de Verão, uma distinção que reconhece estabelecimentos informais, acessíveis e com personalidade, pensados para quem procura boas experiências à mesa sem grandes formalidades.

Com esta nova edição, Portugal passa a contar com 381 Soletes, distribuídos pelo continente, Açores e Madeira, reforçando um roteiro que privilegia negócios locais e a diversidade da oferta gastronómica nacional.

A seleção deste verão destaca sobretudo espaços ideais para os dias quentes: esplanadas, cafés, pastelarias, geladarias, quiosques e petisqueiras, mas inclui também restaurantes, bares, wine bars e conceitos de fast good. Entre os novos distinguidos estão 26 restaurantes, 17 cafés e pastelarias, 16 petisqueiras, 15 espaços de fast good, 12 geladarias, 10 bares e wine bars e quatro quiosques.

Criados para destacar locais onde apetece voltar, os Soletes procuram valorizar espaços do quotidiano que se distinguem pela autenticidade, pelo ambiente descontraído e pela ligação ao território. O objetivo passa também por incentivar a descoberta de pequenos negócios, muitas vezes fora dos roteiros mais conhecidos, contribuindo para dinamizar as economias locais e promover diferentes regiões do país.

Lançados em Portugal em 2025, os Soletes complementam as restantes distinções do Guia Repsol. Atualmente, o guia reúne mais de 600 estabelecimentos recomendados, entre 381 Soletes, 102 Sóis e 196 Restaurantes Guia Repsol. Ao contrário dos Sóis, atribuídos anualmente, os Soletes têm várias edições temáticas ao longo do ano, acompanhando diferentes momentos e tendências da restauração.

Veja neste link a lista completa dos 100 Soletes de Verão 2026.