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O festival ‘Chefs on Fire’ está de volta nos dias 18 e 19 de setembro com chefs e bandas nacionais. Segundo a organização, superação é o ponto de partida da edição 2021 após o adiamento inevitável no ano passado. O festival regressa assim cheio de novidades, começando pela edição de dois dias, com um limite de lotação diário de 1500 pessoas.

A Fiartil, Cascais volta a ser o cenário de música, comida e fogo, com uma seleção totalmente nacional de 14 Chefs e 10 bandas, numa edição que procura ser uma homenagem à restauração e cultura nacional.

À edição de 2021, no primeiro dia de festival - 18 de Setembro - juntam-se os chefs Diogo Noronha (Foodriders), Gil Fernandes (Fortaleza do Guincho), Hugo Candeias (The Artgate; Ofício) , MarleneVieira (Zunzum), Miguel Laffan (Hotel Torre de Palma), Rodrigo Castelo (Taberna Ó Balcão) e Telmo Moutinho (Padaria da Esquina), ao som de grandes músicos como Dino Santiago, Legendary Tiger Man, Benjamim, Noiserv e Miramar.

No domingo, dia 19 de Setembro os menus ficam a cargo dos chefs Alexandre Silva (Loco, Fogo), António Galapito (Prado), Carlos Afonso (O Frade), Diogo Lopes (Cura), Luís Gaspar (Sala de Corte), Michele Marques (Gadanha) e Vítor Adão (Plano), acompanhados pela música dos Clã, Manel Cruz, Samuel Úria, Rita Redshoes e Cais Sodré Funk Connection.

Em comunicado, a organização explica que o selo de qualidade do evento procura refletir-se nos parceiros do festival - Cascais volta a ser o local escolhido com a estética de Chefs on Fire, desta vez com a presença da cerveja SuperBock Selecção 1927 e vinho Trinca Bolotas, a harmonizar as criações de fogo dos chefs. O produto volta a ter cunho Makro e, à equipa dos Chefs, junta-se o apoio especial dos alunos da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.

A produção do evento, refere ainda que irá respeita as recomendações de higiene e segurança por parte da DGS no que diz respeito ao combate à pandemia, tentando, sempre que possível, continuar a apostar em materiais naturais e sem plásticos. Preservando a parceria com o Corpo de Bombeiros Voluntários do Estoril, este ano o apoio social reverte diretamente para o novo movimento criado pela própria associação -“Cozinha Solidária”.

Os esforços dos bombeiros voluntários, perante a situação da região, focaram-se na preparação de 50 refeições diárias àqueles que carecem de mais apoio, sobretudo após a destruição de negócios familiares no Estoril - Cascais. A iniciativa é apoiada pela Junta de Freguesia de Cascais - Estoril, e por cada bilhete vendido, são revertidos cinco euros para alimentar e apoiar este projeto.

Tendo em conta o contexto de pandemia o festival criou um novo formato, o Pop Up Chefs on Fire. Uma nova aposta que quer ser um spin off do festival que continua a levar a essência do cozinhar com fogo e o regresso às origens, a arrancar logo no dia 9 de Setembro, no mesmo recinto do festival. Este novo formato vai procurar dar palco a novos talentos e mais pessoas de usufruírem do ambiente do evento, ainda que numa escala menor e antes do grande festival.

Funciona como um de restaurante ao ar livre, entre os dias 9 e 16 de Setembro, para aproveitar as últimas noites de verão em Cascais.

Os bilhetes para o ‘Chefs on Fire’ já estão à venda nas plataformas habituais, e todos aqueles comprados para a edição 2020 revertem diretamente para as novas datas de 2021, sem que se tenham de ser trocados nas lojas ou plataformas de venda, explica a organização.