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Estão abertas as festividades
Este é o Melhor Bolo-Rei de Portugal
5 de dezembro de 2018
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Este é o Melhor Bolo-Rei de Portugal
Ana Gaboleiro
Coordenadora Editorial Digital

Licenciada em Jornalismo pela Escola Superior de Comunicação Social, inspiram-na a natureza e as atividades ao ar livre. Conhecer novas pessoas, visitar regiões e as suas tradições, e trazer na memória os sabores e cheiros que caracterizam o país é o que a move.

Está aberta oficialmente a época das gulodices de Natal e não há quem não tenha um Bolo-Rei à mesa na noite da consoada.

Para os fãs desta iguaria, já foi galardoado o Melhor Bolo Rei de Portugal. Fica em Albergaria-a-Velha, na região de Aveiro, mais precisamente na Confeitaria Framboesa. O concurso promovido pela ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação contou com a presença de mais de 35 chefes de norte a sul do país e ilha, que numa prova cega avaliaram mais de 300 bolos.

A receita, que contém os tradicionais frutos secos e cristalizados, tem vindo a ser aprimorada mas o seu segredo é a alma do negócio, o que levou à distinção.

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