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Por estes dias, a Vindima dá ainda mais vida à
paisagem do Douro. Nos socalcos junto ao Rio, são colhidos os cachos que vão
dar corpo aos vinhos que transportam o nome da região aos quatro cantos do
mundo.
Atualmente, mais
que a produção de vinho, as marcas apostam em novos negócios como o Enoturismo,
um setor que está a crescer. Na Symington, empresa centenária, investe-se em
novas infraestruturas que vão permitir criar uma nova experiência ao visitante
onde a sustentabilidade é um dos fatores chave.
A nossa viagem pelo
Enoturismo do Douro leva-nos mais subir o rio, e já no Douro Superior, o
silêncio é de Ouro numa oferta turística diferenciadora enraizada nas encostas.
Para a Quinta do Vallado, a Casa do Rio é mais que um projeto turístico. É uma
forma de estar e encarar o negócio, num espaço rodeado de vinha biológica, a
grande aposta da marca no que respeita a oferta de produtos e a um método de
produção que se quer cada vez mais em sintonia com a natureza.
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