As tascas fazem parte da identidade portuguesa e são, para muitos, lugares onde se cruzam sabores, histórias, convívio e memórias. É neste território que a Sagres está a apostar com uma nova iniciativa que pretende celebrar, valorizar e preservar estes espaços, num momento em que o conceito de tasca também se transforma.

Neste Beyond Imagens de Marca conversámos com Filipa Magalhães, Responsável de Marketing da Sagres, e ficámos a conhecer o projeto “Tascas com Alma”, que junta diferentes gerações de cozinheiros para mostrar como é possível manter a essência da cozinha de tasca e, ao mesmo tempo, reinterpretá-la à luz dos novos tempos. A iniciativa cruza experiência e novas abordagens, levando para a mesa pratos e sabores reconhecíveis, mas com diferentes formas de apresentação e preparação.

O arranque aconteceu em Lisboa, na Varina da Madragoa, num almoço que juntou dois chefs e que serviu também para apresentar a estratégia da Sagres para este território. Entre tradição e reinvenção, a marca quer preservar aquilo que considera intocável numa tasca portuguesa - do ambiente e do convívio, aos pratos e rituais que fazem parte desta cultura.