O Clube de Produtores Continente (CPC) acaba de lançar a Feira do Desperdício. Uma nova plataforma que quer combater o desperdício alimentar e que tem como assinatura “Nada se perde, tudo se transforma”.

A Feira do Desperdício tem como missão facilitar parcerias entre os produtores, a indústria, o retalho e a investigação, criando assim a possibilidade de dar uma segunda vida aos excedentes gerados pela produção de alimentos.

“Com a Feira do Desperdício, o Clube de Produtores Continente pretende promover a economia circular e reduzir o desperdício alimentar na produção”, afirma Ondina Afonso, presidente do Clube de Produtores Continente.

“A Feira do Desperdício facilita a troca de informação entre fornecedores e tem como grande missão gerar valor para todos os intervenientes”, acrescenta a responsável.

A “Declaração para a Sustentabilidade” do CPC conta com 267 membros, está alinhada com o 12º Objetivo de Desenvolvimento Sustentável da ONU (produção e consumo sustentáveis), com a estratégia europeia “do Prado ao Prato” (sistema alimentar justo, saudável e respeitador do ambiente), e com o Roteiro para Neutralidade Carbónica 2050.

Todos os princípios da Declaração para a Sustentabilidade do CPC têm data de implementação definida até 2024, e a Feira do Desperdício quer contribuir para alcançar estes objetivos.