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A pandemia trouxe enormes desafios ao setor da
restauração que terá de voltar a "confinar" em breve com as
restrições que serão lançadas pelo governo.
Ainda
assim, é preciso continuar a inovar e por isso a Poke House, cadeia de
restauração especializada em Poke Bowls acaba de investir num rebranding
inspirado no sabor original Havaiano e no mood Californiano.
Além
de abrir a sua quinta loja em Portugal, no Centro Comercial Colombo, a Poke
House quis criar um ambiente "instagramável" e californiano em Portugal
- algo que já é um sucesso da marca em Itália.
Com
receita própria e inspirada nas origens do poke havaiano, a Poke House diz
manter a essência com três princípios: saudável, saboroso e acessível.
A
marca nasceu em 2018, quando dois pares de empresários, Duarte Costa e
Francisco Guedes em Portugal, e Matteo Pichi e Vittoria Zanetti em Itália,
fundaram dois restaurantes de poke bowls com o mesmo nome (Poke House).
A fusão de ambos levou a que a única cadeia gastronómica de poke conte
com mais de 20 lojas localizadas em Portugal, Itália e recentemente em Espanha,
com planos de expansão para França e outros países.
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