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Segundo os dados obtidos a
partir dos restaurantes aderentes à plataforma, a Kitch conclui que os pratos
asiáticos estão no topo das preferências dos portugueses.
A Kitch, start-up tecnológica que
luta contra a globalização das grandes cadeias multinacionais e que incentiva a
independência dos restaurantes revela hoje alguns dos principais hábitos de entrega de comida em Portugal, ao longo do último ano.
A principal conclusão da Kitch é
que a comida asiática é uma das mais eleitas pelos portugueses. Durante o ano
de 2021, pad thai, frango frito, sushi & poke foram alguns dos pratos de
comida asiática mais encomendados aos restaurantes que utilizam a plataforma da
Kitch.
As preferências gastronómicas
diferem consoante a cidade. Thai, Tex-Mex e Pizza estiveram no topo das
escolhas dos portuenses, enquanto que Sushi, Asiática e Poke foram os pratos
mais encomendados pelos lisboetas.
O pico de confinamento, em
fevereiro e março de 2021, ditou os meses do ano em que foram feitos mais
pedidos de refeições para entrega em casa aos restaurantes aderentes à
Kitch.
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