Em plena pandemia, Roberta Medina juntou-se a três amigos para fazer nascer uma nova marca. Um ano depois do lançamento deste novo projeto, a Brigadeiro Gourmet LX apresenta agora o primeiro ponto de venda físico da marca.

Em 2020 a empresária tomou a decisão de trazer para o mercado nacional um projeto que começou a dar os primeiros passos no Reino Unido pelas mãos de Katia Hickmann, ex-comissária de bordo que sozinha criou a Brigadeiro Gourmet UK. As duas, em conjunto com Catarina Marques Vieira e Lucas Nogueira, tornaram-se assim cofundadoras de um projeto que pretende “adoçar a boca” dos portugueses, através da vasta doçaria que a marca já disponibiliza no mercado nacional.

Os brigadeiros, disponíveis em 12 sabores diferentes, as cookies artesanais e os biscoitos e cones com recheio de brigadeiro são algumas das principais iguarias da Brigadeiro Gourmet LX. No menu destacam-se ainda os brownies e bolos caseiros variados – a Tarte Palha Italiana e o recém-lançado Bolo Red Velvet com recheio de Limão são bons exemplos a este nível.

Até agora, a marca contava apenas com as plataformas online para concretizar as vendas. Mas isso mudou recentemente. A Brigadeiro Gourmet LX inaugurou esta quinta-feira um quiosque no Oeiras Parque que já faz nascer em Roberta Medina o desejo de expandir ainda mais o negócio – que, desde a sua criação, conseguiu ampliar a equipa de colaboradores de dois para 14.

O Imagens de Marca esteve à conversa com Roberta Medina, que nos falou sobre o surgimento deste projeto e sobre a mais recente novidade da marca, o quiosque no Oeiras Parque.