É um restaurante que diz ter como referência as “autênticas trattorias italianas, mas com a sofisticação de um restaurante cosmopolita”. O restaurante Allora, inserido no Hotel Epic Sana Marquês, já foi inaugurado e, segundo um comunicado de imprensa, pretende oferecer aos clientes “gastronomia italiana de raiz, com foco em produtos de qualidade”.

Insalata Caprese, Uovo Fritto, Tagliatelle alla Carbonara, Pizzaiola di Black Angus, Cannolo Siciliano e o tradicional Tiramisù são algumas das propostas que o chef italiano Francesco Francavilla faz chegar aos visitantes deste novo espaço, que diz ter a “cozinha da avó” como principal inspiração.

De acordo com a informação disponibilizada na mesma nota, os “enchidos e queijos” são “um dos ex-líbris do bar de antipasti”. Mas também os “verdadeiros gelados artesanais e as sobremesas clássicas” merecem um lugar de destaque na ementa do restaurante Allora, que se é uma das mais recentes marcas de restauração do Grupo Sana.

O filme que dá a conhecer este novo espaço de restauração foi produzido pela The Empower Brands House.