Numa altura em que as questões ambientais ocupam cada vez mais o centro das atenções a nível global, as empresas estão a repensar os seus modelos de negócio de forma a adotar práticas que reduzam o impacto no planeta e promovam uma economia mais circular.

Na rubrica “Inovação Fora da Caixa” olhamos desta vez para duas empresas nacionais que como mostram como as indústrias alimentares e de embalagens podem apostar numa abordagem inovadora na utilização de materiais sustentáveis.

Entramos na Casa Mendes Gonçalves, especializada na produção de vinagres, molhos e condimentos, e na Silvex, referência no fabrico de sacos de plástico e papel, películas e alumínio, para ver in loco as medidas que têm vindo a implementar, nomeadamente no que diz respeito às embalagens. Desde a utilização de novos materiais à diminuição dos plásticos, passando pelo reforço da reciclagem, são várias as práticas que estão a ser adotadas tendo vista a redução da pegada ecológica.